Design dit måltid: En guide til visuelt appellerende take-away madoplevelser

Design dit måltid: En guide til visuelt appellerende take-away madoplevelser

Måltider skabt til at glæde både mund og øjne er ikke ualmindelige i disse dage. Mulighederne for take-away madoplevelser synes uendelige, og at designe det perfekte måltid, der både ser lækkert ud og smager godt, synes uden grænser. Men ligesom med alle andre retter kommer det an på ingredienserne, for at få det bedste resultat.

Start med de grundlæggende ingredienser - kødet, grøntsagerne og krydderier. Køb friske, lokale råvarer, hvis det er muligt. Jo bedre ingredienserne er, desto bedre vil maden smage. Sørg for at komme godt i gang, ved at vælge råvarer med forskellig tekstur, som det vil give dig mulighed for at skabe levende måltider. Dette gælder både for sunde grøntsager, sprøde nødder og kød. Jo bedre teksturen er, desto mere interessant vil det være for munden.

Farver er også et vigtigt aspekt af presentation. Når du har valgt dine ingredienser, så tænk på små detaljer som at bruge et andet lys i skiver eller hakket kød, eller endnu et grøntsagsvalg i farve og tekstur. Gør dit måltid til noget særligt ved at putte nogle af de følgende farverige ingredienser i: tomat, gulerod, spinat, oliven, peberfrugt, majskolber eller løg.

Når maden er blevet forberedt, er det tid til at arbejde med de sidste detaljer. Salatdressinger er en hurtig måde at give en smule farve og variation til hvert måltid. Et godt trick er også at tilsætte nogle crunchy toppings i form af syltet agurk, sprøde nødder eller lignende knas. Serveret i et æstetisk tiltalende måltid, gør det en stor forskel.

Selvfølgelig er det også værd at overveje den ønskede side. Både korn og pasta kan bryde grøntsagsmonotonomien og tilføje endnu et lag af tekstur til dit måltid. Vælg mellem couscous, skoldstivelse, farro eller ris, for bare at nævne nogle få. Aromaen af små, sprøde korn eller cremede pasta vil gøre dit måltidsdesign ud over det sædvanlige.

Flere tips til takeaway-måltidet dit design

• Vælg friske ingredienser med variation i farve og tekstur
• Tilsæt crunchy toppings som syltet agurk og sprøde nødder
• Vælg sidevarer efter smag, tekstur og farve

En praktisk løsning: NemRestaurant

Hvis du spekulerede på, hvordan du får tid til at kunne designe fantastiske takeaway-måltider, kan NemRestaurant måske hjælpe dig. Det er et online takeaway koncept, der gør det meget nemmere for restauratører med take-away service. NemRestaurant tilbyder restauratører en oversigt over menuer, opsætning af orderhåndtering og styring af kundedata. Således letter det processen med at håndtere takeaway-ordrer og giver dem mere tid til at give kunderne endnu bedre madoplevelser. Og det er jo det hele handler om, ikke?

Klar til at begynde med design af dine egne take-away måltider? Gå til NemRestaurant og oplev alle dine muligheder.